Selat Solo menjadi salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang menarik untuk dicoba di rumah. Perpaduan daging sapi yang empuk, kuah manis gurih, sayuran segar, kentang, telur, serta saus mustard membuat makanan ini memiliki cita rasa yang berbeda dari hidangan berkuah lainnya.
Meski berasal dari Kota Solo, kuliner yang mendapat pengaruh dari perpaduan masakan Jawa dan Eropa ini juga cukup dikenal masyarakat Semarang. Selat Solo cocok disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Bagi warga Semarang yang ingin menikmati hidangan khas Jawa tanpa harus pergi ke restoran, membuat Selat Solo sendiri bisa menjadi pilihan menarik. Bahan-bahannya relatif mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Selain rasanya yang lezat, Selat Solo juga memiliki tampilan menarik karena terdiri dari berbagai macam sayuran dan pelengkap. Hidangan ini sekilas menyerupai steak, tetapi disajikan dengan kuah encer bercita rasa manis dan gurih khas masakan Jawa.
Mengenal Selat Solo, Kuliner Khas yang Memadukan Cita Rasa Jawa dan Eropa
Baca Selengkapnya
