Kuliner Indonesia terus melebarkan sayapnya di panggung internasional. Menteri Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Ekonomi Kreatif (Ekraf), Teuku Riefky Harsya, resmi membuka gerai baru Restoran Sederhana di kawasan bersejarah Kampong Glam, Singapura, Minggu (14/6/2026).
Kehadiran restoran legendaris khas Minang ini diharapkan mampu memperkuat posisi kuliner Indonesia sebagai pilar utama ekonomi kreatif sekaligus menjadi media diplomasi budaya di kancah global.
“Kehadiran Restoran Sederhana di Singapura menunjukkan bahwa jenama Indonesia siap bersaing di pasar internasional tanpa kehilangan akar budayanya. Bagi kami, kuliner bukan sekadar makanan, tetapi juga instrumen diplomasi budaya untuk memperkenalkan Indonesia kepada dunia,” ujar Menteri Ekraf dalam keterangan resminya.
Ekspansi Global dan Nilai Historis Kampong Glam
Makanan di Restoran Sederhana | KemenEkraf
Restoran yang berlokasi di 738 North Bridge Road ini dikelola oleh PT Global Minang Ventura (GMV). Sebelum diresmikan, tempat makan ini sudah melangsungkan uji coba operasional sejak 29 Mei 2026 dan menuai respons yang sangat positif dari warga Singapura maupun diaspora Indonesia.
Restoran Sederhana sendiri merupakan pelopor kuliner Padang yang eksis sejak 1972. Jaringan restoran ini kini sudah mencapai sekitar 200 cabang.
Setelah pembukaan di Singapura, GMV selaku pemegang lisensi berencana melebarkan sayapnya ke Melbourne, Australia. Nantinya, gerai tersebut akan ditempatkan di 207 Queen Street.
Menariknya, lokasi yang dipilih di Kampong Glam memiliki ikatan sejarah yang kuat dengan kuliner Indonesia. Selama hampir 80 tahun, kawasan tersebut dikenal berkat Warung Pariaman.
Warung Pariaman sudah menjadi ikon restoran Padang khas di Singapura sejak lama. Tempat ini juga menjadi lokasi berkumpulnya masyarakat dari berbagai latar belakang. Anggota Parlemen Singapura, Wan Rizal, turut menyambut baik kehadiran gerai baru ini yang dianggap melanjutkan warisan budaya tersebut.
Dampak Ekonomi
Pemebeli yang antre di Restoran Sederhana | KemenEkraf
Ekspansi ini tidak hanya sekadar bisnis kuliner, tetapi juga membuka interkoneksi bagi produk kreatif lokal lainnya untuk masuk ke rantai pasok global. Saat ini, sektor ekonomi kreatif memberikan kontribusi besar dengan menyumbang sekitar Rp1.600 triliun terhadap PDB nasional, di mana nilai ekspornya pada 2025 mencapai 31,94 miIiar dolar AS.
“Kami ingin melihat semakin banyak jenama Indonesia mendunia. Restoran Sederhana menunjukkan bahwa pegiat ekonomi kreatif Indonesia mampu memperluas pasar global dan menjadi contoh bagaimana kekayaan intelektual lokal dapat tumbuh menjadi juara di tingkat internasional,” harap Menteri Ekraf.
Kerja sama antara Kementerian Ekraf dan GMV sendiri sudah dirintis sejak tahun 2025 melalui berbagai program, seperti Business Matching Culinary di Sydney serta pelatihan SDM untuk operasional luar negeri.
President Director PT GMV, Nova Dana Eka Putri, mengungkapkan rasa terima kasihnya atas dukungan penuh dari pemerintah. Ia berharap langkah ini bisa memperkuat diplomasi kuliner Nusantara di kancah internasional.
“Berbagai dukungan dan semangat kolaborasi yang diberikan Kementerian Ekraf telah menjadi faktor penting bagi kami dalam membawa kuliner Indonesia ke panggung global sekaligus memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu kekuatan budaya dan ekonomi kreatif dunia. Kami meyakini langkah ini sejalan dengan upaya memperkuat diplomasi kuliner, nation branding, serta daya saing ekonomi kreatif Indonesia di tingkat global,” sebut Nova.
Tak hanya itu, anggota Parlemen Singapura, Wan Rizal, turut mengungkapkan betapa bersejarahnya Kampong Glam yang juga pernah menjadi lokasi berdirinya Warung Pariaman. Ia berharap, kehadiran Restoran Sederhana bisa membuat semakin banyak wisatawan berkunjung ke Kampong Glam.
“Kami menyambut baik kehadiran Restoran Sederhana Singapura di Kampong Glam. Kawasan ini memiliki sejarah dan warisan budaya yang kaya, termasuk keterkaitannya dengan Warung Pariaman yang telah lama menjadi bagian dari komunitas di sini. Kehadiran Restoran Sederhana membantu melanjutkan warisan tersebut sekaligus memperkaya keragaman kuliner di Kampong Glam. Kami berharap restoran ini sukses dan semakin banyak masyarakat maupun wisatawan yang berkunjung ke kawasan ini,” harap Wan Rizal.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
