Senipertanian.com - Kopi Tujak menjadi salah satu produk kopi lokal yang mengangkat potensi perkebunan kopi di Desa Sajang, Kecamatan Sembalun, Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat. Produk ini membawa identitas kopi khas Lombok melalui pengolahan biji kopi menjadi produk siap seduh yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan.
Nama Tujak berasal dari bahasa Sasak yang berarti menumbuk. Nama tersebut mencerminkan keterkaitan produk dengan tradisi pengolahan kopi masyarakat setempat yang diwariskan secara turun-temurun. Kopi Tujak dikenal memiliki varian robusta dan arabika yang dikembangkan dari potensi perkebunan kopi di wilayah Sajang dan sekitarnya.
Berdasarkan dokumentasi produk, Kopi Tujak hadir dengan beberapa pilihan, antara lain Premium Robusta Coffee, Premium House Blend, serta kopi dalam kemasan drip coffee. Ragam produk tersebut menunjukkan upaya menghadirkan kopi lokal dalam format yang beragam, mulai dari kopi bubuk hingga pilihan praktis untuk penyeduhan secara langsung.
Baca Selengkapnya
